canapés variados

El otro día me apetecía poner algo diferente en la cena, y se me ocurrió hacer estos canapés con lo que tenía en casa ¡¡¡Y les encantaron!!! Son unos entrantes sencillitos de hacer y económicos. Podéis prepararlos con los ingredientes que más os gusten, solo se necesita un poquito de imaginación... y de eso seguro que estáis más que sobrados.. jeje. Son perfectos para un cumpleaños o una merienda-cena.

ingredientes:   para unos 12 canapés

• pan de molde 12 rebanadas
• 200 gr de queso de untar
• tallos de espárragos finos pequeños
• 3 aceitunas
• 3 anchoas
• hojas de lechuga
• 1/4 de zanahoria rallada
• 1 palito de cangrejo
• salsa rosa

 Lo primero que haremos será, con un cortapastas pequeño redondo, cortar dos círculos en cada rebanada de pan de molde. Como podéis ver en la foto.



Luego cortamos en trocitos muy pequeños por separado el palito de cangrejo, aceitunas, espárragos, lechuga, y rallamos la zanahoria. Reservamos.

Hice 4 variantes:

1- con salsa rosa y palitos de cangrejo

Mezclamos los palitos de cangrejo con la salsa rosa.
Untamos un circulo de pan de molde con el queso o salsa rosa,  ponemos una poquita lechuga.
Cogemos otro circulo y le ponemos, por la parte de abajo queso o salsa rosa, y encima, la mezcla de palito de cangrejo con salsa rosa, y este lo colocamos encima del anterior.

2-  de lechuga y zanahoria

Untamos un círculo con el queso, ponemos una poquita lechuga y zanahoria. Hacemos lo mismo con el otro circulo por la parte de arriba y por la parte de abajo le ponemos queso o salsa rosa.

3- espárragos, anchoas

Extendemos queso sobre los dos círculos, uno lo dejamos tal cual, y al otro que pondremos encima le ponemos unos trocitos de espárragos y una anchoa.

4- espárragos y aceitunas

Untamos los dos círculos con queso, al primero lo dejamos tal cual y al otro le ponemos encima espárragos con la aceituna picadita.

¡¡y a disfrutarlos, que son un bocadito delicioso!!