Sándwich club, con huevo frito

Este Sándwich de tres pisos y huevo frito es de mis favoritos. Cuando no me apetece mucho cocinar o quiero preparar algo rápido es una opción estupenda. 

Se puede acompañar con unas crujientes patatas fritas, aunque sinceramente con lo grueso que es, ya no me queda hueco para más. Prefiero comerme otro día simplemente patatas con huevos fritos. 

El "truco" de envolverlo en un trozo de film o papel de hornear resulta muy cómodo para comerlo, ya que evita que se desparrame y se pringuen las manos, aunque yo creo que eso es inevitable jaja.

Ingredientes: para 1 sándwich

• 3 rebanadas de pan de molde
•  un par de hojas de lechuga tiernas
  
• 2 rodajas de tomate
  
• 2 lonchas de jamón york
• 1 loncha de queso gouda, o otro de vuestra preferencia
• 1 huevo
• 1 pepinillo en vinagre
• mantequilla
  
• 1 cucha, de mayonesa
• 1 cucha, de ketchup
• un trozo de film transparente o papel de hornear, para envolverlo 
  

Preparación: En un cuenco, mezclamos la mayonesa con el ketchup. Esta salsa la utilizaremos para untar el pan luego.

Tostamos las rebanadas de pan en una sartén con un poco de mantequilla, reservamos.

Cortamos el pepinillo a lo largo en cuatro láminas. En la foto de la preparación se me olvido ponerlo ;)

Lavamos y secamos las hojas de lechuga. Freímos el huevo, en una sartén con un chorrito de aceite. Luego el jamón york unos segundos, reservamos ambos.

Montamos el sándwich. Encima de una tabla de cocina colocamos un trozo de papel film, que sea un poco largo, para luego poder envolver bien el sándwich.

 Colocamos una rebanada de pan, la untamos bien con la salsa de mayonesa y el ketchup.

Colocar unas hojas de lechuga y luego las 2 rodajas de tomate, a continuación 1 loncha de jamón

Untamos la segunda rebanada de pan con la salsa por ambos lados y la colocamos encima.

La otra loncha de jamón, el huevo frito, unas hojas de lechuga, el pepinillo y luego el queso.

Untamos la tercera rebanada de pan por un lado con la salsa y la colocamos la parte untada en contacto con el queso.

Lo envolvemos bien con el film o papel de hornear y lo cortamos por la mitad. De esta forma no se desmorona al cortarlo y resulta más cómodo comerlo.

Listooo! ñam, ñam.... Feliz Semana