domingo, 12 de diciembre de 2010

manzanas asadas

Ahora en invierno a quien no le apetece unas manzanas asadas, y si son de la huerta mucho mejor. Para esta receta nos sirve cualquier manzana, pero si son un poquito ácidas mejor, aunque una golden también nos sirve.
Es un postre  ligero y fácilisimo de hacer y económico, y nuestra linea ahora en estas fechas nos lo agradecerá, ya que es la época de las cenas de empresa  ¡¡servidora viernes!! jejej... !! y luego.... a hacer dietaaaaa!!!






ingredientes:

  • manzanas ( en mi caso 4)
  • unos trocitos de mantequilla
  • azúcar
  • azúcar y agua ( para hace un caramelo un poco liquido)


preparación:

Encendemos el horno a 180º mientras las preparamos

Lavamos bien las manzanas, no las secaremos de esta forma el azúcar se adhiere mejor a la manzana

Con la ayuda de un cuchillo de punta, quitaremos el corazón desde la parte del rabito, con cuidado de no partirla y sin llegar al otro extremo.

Ponemos un poco de azúcar por encima  en el hueco junto con los trocitos de mantequilla.


Las ponemos en una bandeja, yo las puse en un pirex, y las introducimos en el horno a 180º unos 20-25m

Mientras ponemos un cazo con el azúcar al fuego y hacemos el caramelo, cuando haya cogido un poco de color le añadimos un poquito de agua. Esto hacerlo con cuidado ya que salpica un poquito y nos podemos quemar. Notareis que el caramelo es un poco más liquido de lo normal esto es para que al hecharlo luego encima de las manzanas no se cristalice.

Cuando saquemos las manzanas y estén aún calientes le añadimos el caramelo por encima.
¡¡¡Y fijaros que pintaaa!!!

40 comentarios:

  1. Que ricas!!! Yo las hago conleche condensada, pero asi tiene que ser un majar.
    Besos

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  2. Hola, María!! vengo aquí de parte de Tito, que vaya homenaje te ha hecho!! desde hoy te sigo. Un abrazo!!!!

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  3. Que postre mas apetitoso, las manzanas asadas te han quedado perfectas!!

    Desde aqui tanto Loli como yo te damos la bienvenida a este mundillo bloguero, ya verás que bien te lo pasas... y cuidado que engancha eh!!! ya nos tienes como tus mas fieles seguidoras.

    Un besito
    Afri

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  4. buenísimas y sanísimas. Gracias por aclararme lo de la levadura, en cuanto pase por el super me traigo un paquete. Biquiños.

    Bueno y la pizza, ufffff que estoy salivando!!!! de lujo.

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  5. Un placer conocer tu blog María, he visto lo que comentó Tito y yo también te enlazo para que tengas más visitas. Por cierto yo también soy de coruña. Un besazooo

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  6. HOla María, después del homenaje del increíble Tito quien se iba a resistir a venir a visitarte. A mi también me ha resultado muy agradable ver que tienes mi blog enlazado, es decir, que ya me conoces. No serás la María que comenta a veces???
    Todo fantástico y mucho ánimo, yo también te enlazo para no perderme na de na.
    Biquiños

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  7. mmm... que pinta esas manzanas!!!
    y con su caramelito derretido, vamos una delicia!!!
    He encontrado este blog gracias a tito que seguro que piensas (al igual que yo) que es majisimo!!!
    Bueno pues que me quedo aqui y me hago seguidor ahora mismo.
    Un saludo
    Carlos
    http://dulceandsalado.blogspot.com

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  8. Hola María.
    ¡Qué tiempos sin comer manzanas asadas! Se ven super requetebuenas.
    Muchos besitos y por aquí nos veremos. (No hace falta que te diga que me quedo).
    ;-D

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  9. Hola María,
    es un placer conocerte, vengo del blog de TITO, un loquillo simpatiquísimo ¿o no? Nos lo pasamos muy bien en el ratito que lo leemos.
    Me encantan esas manzanas, tan simples y con una pinta muy apetecible. Sigue subiendo recetas.
    Yo también me hago seguidora tuya y te enlazo a mi blog. Yo empecé en enero y ha sido un año fantástico he conocido a una gente increíble.
    Jamas pensé recibir tantas visitas y de cualquier parte de mundo. Bienvenida la blogosfera amiga, ya verás que te traerá muchas satisfacciones.
    Un beso desde el sur de Gran Canaria

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  10. Hola María.

    Después de la recomendación de Tito,aqui me tienes en tu cocina. Me quedare en ella con tu permiso, y sobretodo con esas manzanas tan ricas.

    un saludo

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  11. Hola María vengo desde el blog de Tito y me ha encantado la dedicatoria que te ha hecho. Un besazo y me quedo por aquí con tu permiso.

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  12. Hola Maria,tambien te he conocido por el cariño con el que te ha presentado Tito, yo no soy cocinera ni bloguera, aunque si os leo a muchos de vosotros,intento aprender a cocinar para mi dia a dia ainssss......es que se me da regular, y desde hoy pienso leerte todos los dias porque creo que se pueden aprender muchas cosas buenas de ti....
    Te dejo un cariñoso saludo,volvere prontito!!!
    Clara N.H.

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  13. Tito nos ha invitado a tu blog y aquí he llegado...y esas manzanas me parecen exquisitas...uhmmm que olorcito deben dejar...

    Un saludo!!

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  14. Hola María también vengo del blog de Tito, habla muy bien de tí y a querido que te conozcamos, encantada.
    las manzanas me encantan.
    Besosssss guapaaaa

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  15. Hola María, venimos a conocerte a través del blog de Tito, nos quedamos de seguidoras y te deseamos mucha suerte en esta nueva aventura ;)
    Las manzanas se ven muy ricas, sencillas y apetitosas!!
    Bsos

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  16. Qué ricas a mí las manzanas asadas me encantan, yo las preparo igual qué tú pero sin mantequilla, la próxima vez las probaré así.
    Un besete.

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  17. Hola María, yo también vengo del blog de Tito. Me ha encantado tu receta, sencilla pero contundente.

    Te sigo a partir de hoy!!

    Bicos

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  18. Desde luego la gente es la hostia María! tú te puedes creer que no han dejado ni una sola manzana!!!!! jajajajjajajaaa!!!!

    si es que como son eh!!!!! ...a que son tod@s majísim@s?

    si es que así da gusto!!! ahora ya sabes! a cocinar eh!!!! jejejejeje!!!! y a enseñarnos todas esas cosas que sabes hacer como nadie!!!

    he visto una pizza que madre mía!!!!
    y la masa que no me la pierdo!!!!
    y estas manzanass...... uff que recuerdos! me las hacía mi madre y hace años que no las pruebo!

    te deseo que tengas una fantástica semana y muuuuuuchoooooss más seguidores y comentarios! que esto anima a uno de una forma..... a que sí?

    te deseo lo mejor María!!!! ;-)

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  19. Holaaaaaaaaaaaaaa!!
    Pero que buena receta tradicional!! MMmmm estas recetas que por muchos años que pasan están ahí es por algo!
    Yo las hago como tú, que casualidad, sin más condimentos solo que añado una pizca de canela.

    Me encanta tu blog y te aseguro un gran futuro.

    Una seguidora más.
    Muaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

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  20. Hola María.

    Vengo desde el blog de Tito. VAya descubrimiento, verdad???

    Yo las manzanas asadas las hago con vino dulce, tipo pedro ximenez en vez de caramelo, peor seguro que están igual de ricas.

    Me quedo.

    Besos wapa.

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  21. Hola Maria tambien vengo del blog de TITO , las manzanas muy ricas es una receta sencilla pero muy apetitosa ,te sigo yo tambien BICOS MARIMI

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  22. Hola Maríaaa! Pero cuanta gente hay en esta cocina... hacedme un huequecillo que yo tb quiero una manzana, tragones!
    Bueno Maria, darte la bienvenida igual que hace algo menos de un mes que la dieron a mí muchos amigos blogueros... como dicen por aqui, cuidado, que esto engancha!

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  23. Hola MARÍA,gracias a Titos y a su gentileza te he conocido.
    Te doy la bienvenida al mundo del blog y desearte muchos seguidores
    Por cierto....,tienes pocas recetas.... pero de valor
    Ya verás como poco a poco lo llenarás
    Un fuerte beso
    Tocinito de cielo

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  24. ¡Hola María!, fantástico blog, lo he conocido gracias a Tito. Esas manzanas tienen una pinta estupenda.
    besos Dadá flavors

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  25. Hola...vengo del blog de Tito a conocerte... y que me encuentro uno de mis postres FAVORITOS, manzanas asadas... no hay semana que no las coma...las encuentro tan sabrosas y digestivas...

    Bienvenida a este mundo bloguero...espero que disfrutes y tengas momentos muy buenos...
    un beso

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  26. Las manzanas asadas me devuelven a la infancia en casa de mis abuelos. A mi abuela le encantaban. Yo, como tú, acabo de empezar en el mundo blogueril, así que mucha suerte. Yo me quedo por aquí. Un abrazo.

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  27. Hola a todos!!! no puedo creerlo ya tengo 45 seguidores!! y en tan pocos días y todo gracias a la generosidad y bondad de Tito esto no lo voy a olvidar en la vida!! voy a tener que hacerle un monumento jjjje. Teneis que tener un poquito de paciencia conmigo ya que no tengo mucha experiencia en esto, ya os iré enlazando y visitando poco a poco.

    Caldebarcos ¡¡siiii soy esa maría, te sigo desde hace tiempo!!

    Tito ya no se que decirte para agradecertelo. Y ojala tuviera suficientes manzanas para que os pudierais llevar una cada uno jjjje. Prometo seguir haciendo recetas para poder compartir con todos vosotros. Un fueerte abrazoooo.

    Muchisimassss graciassss a todos por vuestra visita y vuestras palabras de animo se agradecen mucho. besosssss.

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  28. Acabo de llegar a tu blog a través del último post de Tito, me quedo contigo, que tienes cosas ricas y estas manzanas... me llevaría una pero ya no quedan jejeje. Besitos.

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  29. María!!!!! Me aegro mucho de que seas tú, ya eras un miembro más de la familia blogueril, ya formabas parte de este mundo, ahora ya estás aquí, metida con todo el cuerpo.Me alegro muchísimo y vamos a aprender mucho de ti, que por lo que intuyo te encanta la cocina y experimentar.Cuanto me alegra que ya formes parte de la familia!!!!
    Beinvenida y ya sabes que me tendrás por aquí a menudo.
    Biquiños

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  30. Llego hasta aquí gracias al blog de Tito, Bienvenida, me encanta tu blog y estas manzanas están de muerte!. Besos.

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  31. Hola Maria, vengo desde el blog de tito, sera un placer seguirte yo tengo el blog desde hace poco también y al principio cuesta un poco, pero ya veras cuanta gente se te une.Ya casi tienes tantos como yo.
    Las manzanas te han quedado deliciosas
    Un beso

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  32. hola dando una vuelta por los blog me he encontrado el tuyo y es genial,y esas manzanas que ricas se ven,a qui tiene una seguidora mas,besos

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  33. Hola Maria!!!, me ha encantado el mensaje que le dejaste a Tito!!!, se te ve una persona dulce y encantadora, así que ya que eres así y Tito te recomienda me quedo aqui para hacerte compañia y con la esperanza de compartir muchas recetas y más cositas!!!
    Mil besitos!!!!!

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  34. Hola María,

    Yo también he encontrado tu cocina gracias a Tito. Me alegro mucho de que te hayas animado a compartir todas las cositas ricas que sabes con nosotras. Estas manzanas asadas que nos dejas hoy tienen que estar deliciosas. No sé si llego ya tarde para llevarme una para merendar.

    Un besito,

    Sacer

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  35. mmm, qué buena pinta!!!
    y esa pizza tiene que estar de vicio, o tenía porque seguro que no han quedado ni las migas!!
    un beso enorme

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  36. Maria, yo llego desde el blog de Tito... y aquí me quedo!!!! Me ha gustado el blog!

    Besotes

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  37. Hola wapa vengo desde el blog de Tito peazo entrada te ha exo ,asinque no hay quien se resita a no venir ,casi me da envidia y to que majo es el condenao.
    Con tu permiso me quedo de seguidora.
    Las manzanas se ven divinaaaaaas asi como la masa de la pizza y la pizza.
    Bicos mil.

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  38. Jjejeje, mi blog también tiene solo un mesecito y también publiqué manzanas asadas!!Aunque las tuyas tienen mejor pinta, hay que reconocerlo!!Me quedo por aquí, un beso!!!Espero que todo te vaya genial y que sigas por mucho tiempo!

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  39. Por cierto, soy el número 61!!!!!No está mal...

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